SiS Original Eiweißbrot - 400g
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Artikelnummer: SI61020-01-145

Haltbar bis: 14.12.2019

Beschreibung

Low Carb Eiweißbrot - Original Eiweiß-Abendbrot, Backmischung zur Herstellung von kohlenhydratarmen Brot - Rezeptur von Dr. Pape

Eiweißbrot Backrezeptur - benötigte Zutaten:
Original Eiweiß-Abendbrot: 500 g
Trockenhefe: 1 Packung (7g)
Wasser ca. 30°C: 340 ml
Ergibt ca. 620 g gebackenes Brot

Enthält Gluten, Soja, Sesam und Lupine. Kann Spuren von Milch und Haselnüssen enthalten.

Inhalt
: 1 x 400 g Eiweißbrot Backmischung.

Aufbewahrung: Nach Anbruch kühl und trocken lagern.

Eiweißbrot backen - Zubereitung:
Eiweißbrot - Mischung mit Trockenhefe (im Lieferumfang enthalten) vermischen. Zuerst Wasser danach die Mischung in den Kessel geben. Mit einer Küchenmaschine (z.B. Kitchen Aid) und Knethaken 6 Min bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. Aus dem Teig einen großen Laib oder mehrere kleine Brote/Brötchen formen und in eine gefettete Form geben, ca. 45 ? 60 Min bei Raumtemperatur gehen lassen, bis sich das Volumen ca. verdoppelt hat. Bei 190°C (Ober/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen backen. Die Backzeit im Ofen beträgt ca. 60 Min.

Eiweißbrot Zubereitung im Brotbackautomat:
Mischung mit Trockenhefe mischen, Wasser in Backform, Mischung dazu geben und das ?Schnell Programm? starten (das Programm sollte mindestens 2 Stunden laufen). Sollte das ?Schnell Programm? kürzer sein, die fehlende Zeit im Backprogramm ?Backen? im Anschluss nachstellen.

Anwendungshinweis:
2 - 3 Scheiben Brot je 35 g.

Allergenhinweis:
Enthält Gluten, Sesam, Soja.
Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Lupine enthalten.

Hergestellt in Deutschland für die:
ProVista AG / 30916 Isernhagen


Preis: 0,00 - 9,99 ?
Trainingsziel: Abnehmen Fit und Form
Hauptinhaltsstoff: Eiweiß Protein Weizen-Protein Soja Protein
Eigenschaften: Vegetarisch Lower Carb Aspartam-frei
Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 0,40 kg

Nährwertangaben

SiS Eiweiß-Abendbrot Backmischung - 400g

Durchschnittliche Nährwerte Backmischung 100g
Brennwert 1701 kJ
408 kcal
Fett 18,1 g
- davon ges. Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 13,3 g
- davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 17,3 g
Eiweiß 38,7 g
Salz (Natrium *2,5) 1,8 g


fertiges Brot 

Durchschnittliche Nährwerte fertiges Brot 100g
Brennwert 1266 kJ
305 kcal
Fett 14,9 g
- davon ges. Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate 4,9 g
- davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 15,3 g
Eiweiß 28,6 g
Salz (Natrium *2,5) 1,3 g



Zutaten SiS Eiweiß-Abendbrot Backmischung - 400g

Eiweißmischung 16%: Weizeneiweiß | Sojaeiweiß | Lupineneiweiß | Leinsaat | Sojamehl | Weizenvollkornmehl | Sojaschrot | Weizenspeisekleie | Sonnenblumenkerne | Sesam | Apfelfaser | Salz | Emulgator Sojalecithin | Gerstenmalzmehl | Säureregulator Natriumacetat | inaktive Hefe

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5 von 5 Wirklich lecker..... richtiges Brot!

Habe schon verschieden Protein-Brote probiert.... viele sind schon eher wie Kaugummi. Das ursprüngliche Eiweiss-Brot von Dr. Pape finde ich nach wie vor top. Man muß es halt backen, dafür ist es aber auch geschmacklich unvergleichlich besser als die Kaufvarianten der Läden. Wer einen Backautomaten hat, der brauch ja nicht mal was machen.... Nährwerte inkl. der ungesättigten Fettsäuren sind top.... Ich bleibe bei SIS....

., 16.01.2019

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