SiS Original Eiweißbrot - 4 x 400g
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Artikelnummer: SI61020-04

Low er Carb Eiweißbrot - Original Eiweiß-Abendbrot, Backmischung zur Herstellung von kohlenhydratarmen Brot - Rezeptur von Dr. Pape

Eiweißbrot Backrezeptur - benötigte Zutaten:
Original Eiweiß-Abendbrot: 400 g
Trockenhefe: 1 Packung (7g)
Wasser ca. 30°C: 340 ml
Ergibt ca. 620 g gebackenes Brot

Enthält Gluten, Soja, Sesam und Lupine. Kann Spuren von Milch und Haselnüssen enthalten.

Inhalt
: 4 x 400 g Eiweißbrot Backmischung.

Aufbewahrung: Nach Anbruch kühl und trocken lagern.

Eiweißbrot backen - Zubereitung:
Eiweißbrot - Mischung mit Trockenhefe (im Lieferumfang enthalten) vermischen. Zuerst Wasser danach die Mischung in den Kessel geben. Mit einer Küchenmaschine (z.B. Kitchen Aid) und Knethaken 6 Min bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. Aus dem Teig einen großen Laib oder mehrere kleine Brote/Brötchen formen und in eine gefettete Form geben, ca. 45 bis 60 Min bei Raumtemperatur gehen lassen, bis sich das Volumen ca. verdoppelt hat. Bei 190°C (Ober/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen backen. Die Backzeit im Ofen beträgt ca. 60 Min.

Eiweißbrot Zubereitung im Brotbackautomat:
Mischung mit Trockenhefe mischen, Wasser in Backform, Mischung dazu geben und das 'Schnell Programm' starten (das Programm sollte mindestens 2 Stunden laufen). Sollte das 'Schnell Programm' kürzer sein, die fehlende Zeit im Backprogramm 'Backen' im Anschluss nachstellen.

Anwendungshinweis:
2 - 3 Scheiben Brot je 35 g.

Allergenhinweis:
Enthält Gluten, Sesam, Soja.
Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Lupine enthalten.

Hergestellt in Deutschland für die:
ProVista AG / 30916 Isernhagen


Preis: 0,00 - 9,99 Euro
Trainingsziel: Abnehmen Fit und Form
Hauptinhaltsstoff: Eiweiß Protein Weizen-Protein Soja Protein
Eigenschaften: Vegetarisch Low er Carb Aspartam-frei
Artikelgewicht: 2,00 Kg
Inhalt: 1,60 kg

SiS Eiweiß-Abendbrot Backmischung - 400g

Durchschnittliche Nährwerte Backmischung 100g
Brennwert 1701 kJ
408 kcal
Fett 18,1 g
- davon ges. Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 13,3 g
- davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 17,3 g
Eiweiß 38,7 g
Salz (Natrium *2,5) 1,8 g


fertiges Brot 

Durchschnittliche Nährwerte fertiges Brot 100g
Brennwert 1266 kJ
305 kcal
Fett 14,9 g
- davon ges. Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate 4,9 g
- davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 15,3 g
Eiweiß 28,6 g
Salz (Natrium *2,5) 1,3 g



Zutaten SiS Eiweiß-Abendbrot Backmischung - 400g

Eiweißmischung 16%: Weizeneiweiß | Sojaeiweiß | Lupineneiweiß | Leinsaat | Sojamehl | Weizenvollkornmehl | Sojaschrot | Weizenspeisekleie | Sonnenblumenkerne | Sesam | Apfelfaser | Salz | Emulgator Sojalecithin | Gerstenmalzmehl | Säureregulator Natriumacetat | inaktive Hefe

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5 von 5 Bestes Proteinbrot

Habe schon diverse Proteinbrote probiert. Vor allem die vorgebackenen aus dem Handel gehen meist gar nicht. Leider ist das Eiweissbrot nicht mehr bei unserem Bäcker verfügbar :( - aber mit dem Backautomaten schnell frisch gemacht.... noch warm mit Frischkäse einfach sensationell :)

., 23.01.2019
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Dieser Artikel besteht aus
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